Facciamo la vendemmia come la facevano una volta! π
Ci troviamo in piazza a Dolcè, imbocchiamo un sentierino che passando per i boschi della Valdadige ci conduce in mezzoretta di cammino alla Cantina vinicola Albino Armani.
Qui troveremo ad aspettarci Domenico, grande conoscitore ed appassionato di vigneti che ci spiegherΓ le curiositΓ sul luogo dove ci troviamo e ci darΓ le istruzioni su come vendemmiare.π
Forbici in mano e iniziamo a tagliare i grappoli! Chi riuscirΓ a prenderne di piΓΉ?
Con il trattore porteremo poi io nostro raccolto vicino al tino, dove faremo avvenire la magia.β¨
Rovesciamo tutto al suo interno, via le scarpe e dentro a pigiare lβuva. Che divertimento, sicuramente una sensazione unica!
CiΓ² che uscirΓ viene chiamato βmostoβ una sostanza zuccherina simile ad un succo dβuva non filtrato.
Il mosto andrebbe poi lasciato fermentare per diventare alcolico, ma questa Γ¨ unβaltra storia.
Terminata lβattivitΓ , camminando un quarto dβora arriveremo in centro a DolcΓ¨, nella baita degli alpini.
Tenetevi forte, ci aspetta una cena a base di cinghiale e vino! ππ·
Il costo dellβesperienza Γ¨ di 20β¬ a persona per la vendemmia e la pigiatura.
Il costo della cena Γ¨ di 18β¬ per gli adulti e 15β¬ per i bambini fino a 14 anni.
E’ necessaria la prenotazione, per info e prenotazioni contattare:
βοΈ Alessandro: 348 443 5364
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